チアシード

チアシードとは、ﾁｱと呼ばれるｼｿ科ﾐﾝﾄ属ｻﾙﾋﾞｱ植物の種子です。チアシードの原産国はﾒｷｼｺで、現在はﾒｷｼｺのほか、ｱﾙｾﾞﾝﾁﾝ、ﾎﾞﾘﾋﾞｱ、ｴｸｱﾄﾞﾙ、ｸﾞｱﾃﾏﾗなどの中南米諸国で商業用に栽培されています

チアシードは、ﾀﾝﾊﾟｸ質、ﾐﾈﾗﾙ、ﾋﾞﾀﾐﾝBを多く含むほか、ｱﾐﾉ酸を豊富に含み、油分はα-ﾘﾉﾚﾝ酸などの良質な油分となっています

チアシードにﾀﾞｲｴｯﾄ効果が期待されるのは、水やその他の飲み物と一緒に摂取すると、水分や胃の消化液によって種子表面の繊維が膨らむため、満腹感を覚えるためです。つまり食事の30分～1時間前に飲むと、チアシードが胃の中で膨張するので満腹感から食べすぎを防ぐことができるというものです
またチアシードは食物繊維を豊富に含むため、便通の改善も期待されます

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